الوصف
سیر منجمد کالباسی بازرگانی ضرغامی محصولی با کیفیت و استاندارد است که از سیرهای تازه و مرغوب همدان تهیه می‌شود. حبه‌های کوچک‌تر سیر، برای مصارف صنعتی مناسب‌ترند، پس از پاکسازی و جداسازی، بدون افزودنی و کاملاً بهداشتی منجمد می‌شوند. فرآیند انجماد باعث می‌شود طعم، عطر و ارزش غذایی سیر به بهترین شکل حفظ شود.
این محصول به‌طور ویژه برای کارخانجات تولید سوسیس، کالباس و دیگر فرآورده‌های گوشتی طراحی شده است. اندازه‌ی کوچک حبه‌ها باعث می‌شود که هنگام فرآوری محصولات پروتئینی، پخش یکنواختی در ترکیب مواد ایجاد شود و طعمی قوی و دلپذیر به محصول نهایی ببخشد.
سیر منجمد کالباسی در بسته‌بندی‌های استاندارد و مقاوم ارائه می‌شود که مانع از نفوذ هوا، رطوبت و آلودگی به داخل محصول می‌شود. این ویژگی باعث می‌شود محصول برای مدت طولانی کیفیت خود را حفظ کند و در زنجیره تأمین صنایع غذایی بدون نگرانی از افت کیفیت مورد استفاده قرار گیرد.
به دلیل آماده بودن محصول، کارخانجات تولید سوسیس و کالباس دیگر نیازی به صرف زمان برای پاک کردن، خرد کردن یا آماده‌سازی اولیه سیر ندارند؛ این امر باعث صرفه‌جویی در زمان و هزینه‌های تولید می‌شود. همچنین به دلیل انجماد اصولی، محصول بدون نیاز به افزودن نگهدارنده‌های شیمیایی، در شرایط بهداشتی و با ماندگاری مطلوب نگهداری می‌شود.
از نظر طعمی، سیر منجمد کالباسی تمامی خواص سیر تازه را حفظ کرده و به دلیل اندازه مناسب حبه‌ها، بافت یکنواختی در ترکیب نهایی محصولات ایجاد می‌کند. این امر برای تولیدکنندگانی که به دنبال کیفیت پایدار در محصولات پروتئینی خود هستند اهمیت بالایی دارد.
سیر منجمد کالباسی بازرگانی ضرغامی ترکیبی از سهولت استفاده، کیفیت ممتاز و عطر و طعم طبیعی است که می‌تواند نیاز صنایع غذایی و آشپزخانه‌های صنعتی را به بهترین شکل پاسخ دهد
المراجعات
لا توجد مراجعات بعد.